Comidas Típicas: Cebiche de conchas negras, caldo de bolas de plátano, antecoco.
Fauna: Conchas negras y otros moluscos, Pez espada, mero, langostas y langostinos, Cocodrilos del Río Tumbes, venados y sajinos.
Flora: Algarrobo, salvajina, orquídeas.
Desde el punto de vista morfológico, en Tumbes se pueden distinguir las siguientes zonas:
El delta formado por los ríos Tumbes y Zarumilla; una llanura aluvial al norte del río Tumbes, con modelado de quebradas secas poco profundas ; terrazas antiguas que han sido fuertemente erosionadas en la zona de Máncora y el relieve de Amotape al oriente y sur, con su punto culminante en el Cerro El Barco, a 1,520 metros sobre el nivel del mar. El litoral presenta costas bajas en su sector norte y hacia el sur alternan playas con acantilados de poca altura.
El fondo submarino frente al delta del Río Tumbes es de poca profundidad y cuando descienden las mareas, aparecen pequeñas islas de arena que poco a poco van cubriéndose con vegetación de manglares, para formar nuevos "esteros". La vegetación que cubre su territorio es variada:
Los manglares, las sabanas y el bosque seco con predominio de árboles.
Este departamento fronterizo constituye la puerta de salida hacia el Ecuador. Es el más pequeño en extensión, pero su ubicación geopolítica le da un perfil de primer orden nacional.
Brinda excelentes playas de arena blanca y parajes para practicar la caza y la pesca. Sus aguas son tibias, ideales para las practicas de natación, esquí acuático, yatching y remo.
Pasando Zorritos está la famosa Caleta de la Cruz de Pizarro, en la que desembarcó el conquistador y los suyos (hace más de 4 siglos) para iniciar la conquista del Perú. Son famosos e impresionantes los manglares en donde se refugian las famosas 'conchas negras'.
Aquí se encuentra el Parque Nacional de los Cerros de Amotape, con formaciones botánicas de bosques secos, que imprimen al área una fisonomía vegetal que la diferencia de las formaciones de la costa.
ATRACTIVOS TURISTICOS DENTRO DE LA CIUDAD DE TUMBES
Plazas y Plazuelas:
- La catedral "San Nicolas de Tolentino".
- La Plaza mayor de Tumbes.
- La Plazuela Bolognesi.
- Plazuela Alipio Rosales Camacho.
- Plazuela de las Americas.
- Plazuela Fraternidad.
- Plazuela Andres Avelino Caceres.
- Plazuela de los Heroes.
- Plazuela el Beso.
Paseos:
- Paseo Jerusalen.
- Paseo El Maestro
- Paseo Peatinal Libertadores.
- Paseo El Abogado.
- Paseo El Triunfo.
- Paseo Peatonal "La Concordia Peruano-Ecuatoriana"
- Paseo Triunfino.
Coliseos:
- Coliseo Tumpis.
- Coliseo de Gallos.
- Malecon Benavides.
- Antiguo Cabildo.
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